嵐にしやがれで紹介された大地のうどん！常連が教えるおすすめメニュー

管理人はとある事情により何年間か福岡県にいたことがあります。

福岡と言えば中州に密集するラーメンの屋台が有名だけど、うどんも負けず劣らず有名。福岡にいたころに「うどんの概念を覆す！」みたいな売り文句でひときわ賑わっていた店があります。それが、今回紹介する大地のうどん。管理人は一度大地のうどんに行って以来その魅力にはまり、週1回は通うほどの常連でした。

東京に帰ってきてから嵐にしやがれを見ていると、なんと福岡にしか店舗がない大地のうどんが紹介されていて、東京にも店がある事をはじめて知りました。これは行くしかない！という事で今回のレポが実現しました。

常連が教える大地のうどんのおすすめメニュー

今回の舞台は高田馬場。

池袋と新宿の中間地点にあるこの街は多くの大学や専門学校が存在し学生の街として良く知られている。大地のうどんは華やかな高田馬場駅から徒歩10分ほどの閑静な住宅街の一角にあり、夜になると人通りはとても少ない。

ここが店の入り口。福岡で管理人が通っていた店はビルの地下（博多駅てんちか店）だったけど、高田馬場店はきちんとした店舗を構えており博多の店より立派な印象を受ける。

嵐にしやがれでは福岡名物ともいえる「ごぼう天うどん」を紹介していたが、本当に食べてほしいのはこの「野菜天ぶっかけ」。店内は嵐にしやがれ効果なのか、ごぼう天うどんが飛ぶように注文されていたが、大地のうどんで一番有名なのは、実はこの野菜天ぶっかけ。

うさぎ隊長

天ぷらの量が本当に凄い！まさにうどん界の革命児ね。

うどんの上には様々な薬味と大量の野菜のてんぷらが乗っており、まさにうどんの概念を覆すほどの勢いを感じる。うどんという汁物の料理でありながら、大地に根付く野菜の迫力を感じることができ、その様は遥かなる邪馬台国の時代に行われていた収穫祭のよう。色とりどりの野菜が並び、女王卑弥呼が玉璽（金印）を片手に微笑んでいる様子が目に浮かぶ・・・。

九州のうどんは柔らかい麺が多いが、大地のうどんはしっかりとした歯ごたえがあり東京のうどんを食べなれている人でも違和感は全然ない。また、これだけの大量の天ぷらを乗せているので、つゆがてんぷらを浸してサクサク感が失われないように、皿をやや斜めにしてつゆがうどん側にたまるように工夫されているのも嬉しいところ。最後までサクサクのまま、天ぷらを楽しむことができる新感覚のうどんと言える。